По всем вопросам звоните
8 914 915 0112
Японская кухня
| Автор | Сообщение |
|---|---|
|
Сообщение создано: 30. 01. 2010 [15:34]
|
|
|
JIEKAPb
Зарегистрирован(а) с: 18.01.2010
Сообщения: 78
|
Понятно, что мой список не однозначный.. просто для русского желудка начинать СРАЗУ с сырой рыбы - это очень "волнительно" в итоге  Именно по-этому и предлагаю с копченого начать, потом переходить к сырой рыбе, которая хорошо усваивается ну как-то так
|
|
Сообщение создано: 31. 01. 2010 [13:45]
|
|
|
polet
Зарегистрирован(а) с: 31.01.2010
Сообщения: 13
|
Все зависит от того, где Вы впервые пробуете японскую кухню. Если Вам посчастливилось попасть в солидный японский ресторан, в котором готовят японцы и продукты заказываются исключительно в Японии, то у Вас навсегда останутся хорошие воспоминания об их кухне и культуре. |
|
Сообщение создано: 31. 01. 2010 [14:02]
|
|
|
Ann
Зарегистрирован(а) с: 27.01.2010
Сообщения: 2
|
Мне очень нравятся ролы, в состав которых входит сыр филадельфия. Вот прям, создан он для них. Обожаю еще имбирь и васаби, которые традиционно подаются к суши. Мы с мужем любим остренькое, так прям в драку за них. А вот сладкие ролы, как то не понимаю. Все собираюсь попробовать мисо-суп. Кто пробовал его как впечатления? |
|
Сообщение создано: 31. 01. 2010 [14:28]
|
|
|
darko
Зарегистрирован(а) с: 29.01.2010
Сообщения: 26
|
Как все заметили, японская кухня состоит в большинстве своем из рыбы и морепродуктов. А эта пища богата белком. Белки рыбы содержат все необходимые для организма незаменимые аминокислоты. В отличие от мяса, в белках рыбы имеется в большом количестве незаменимая аминокислота метионин. Преимуществом рыбного белка является низкое содержание соединительных тканей, которые представлены, в основном, коллагеном, легко переходящим в растворимую форму - желатин (глютин). Благодаря этому рыба легко разваривается, ткани ее становятся рыхлыми, легко поддаются воздействию пищеварительных соков, что обеспечивает более полное усвоение пищевых веществ. Белки рыбы усваиваются на 93-98%, в то время как белки мяса - на 87-89%. [Сообщение редактировалось 1 раз(а), в последний раз 31.01.2010 в 14:29.] |
|
Сообщение создано: 31. 01. 2010 [14:31]
|
|
|
darko
Зарегистрирован(а) с: 29.01.2010
Сообщения: 26
|
polet написал: Все зависит от того, где Вы впервые пробуете японскую кухню. Если Вам посчастливилось попасть в солидный японский ресторан, в котором готовят японцы и продукты заказываются исключительно в Японии, то у Вас навсегда останутся хорошие воспоминания об их кухне и культуре. один из положительных элементов кухни заключается в том, что готовят в ресторанах прямо на глазах заказчиков |
|
Сообщение создано: 01. 02. 2010 [13:41]
|
|
|
tuman6010
Зарегистрирован(а) с: 01.02.2010
Сообщения: 5
|
Настоящее суши можно попробовать только в Японии, то, что продают в России, является только неким подобием, оно вообще не похоже на настоящее суши, и вообще вся японская кухня - это образец здорового образа жизни, надо бы прислушаться и использовать блюда японской кухни в своей жизни. |
|
Сообщение создано: 04. 02. 2010 [11:45]
|
|
|
darko
Зарегистрирован(а) с: 29.01.2010
Сообщения: 26
|
tuman6010 написал: Настоящее суши можно попробовать только в Японии, то, что продают в России, является только неким подобием, оно вообще не похоже на настоящее суши, и вообще вся японская кухня - это образец здорового образа жизни, надо бы прислушаться и использовать блюда японской кухни в своей жизни. А в тех Российских ресторанах, где готовят японцы, Суши тоже не настоящие, а всего лишь подобие? |
|
Сообщение создано: 04. 02. 2010 [14:12]
|
|
|
zapret.an
Зарегистрирован(а) с: 04.02.2010
Сообщения: 4
|
Я большой любитель японской кухни. Люблю все: суши, ролы, супы. И видя как японская нация является долгожителями, уверена в полезности этой пищи.
 |
|
Сообщение создано: 04. 02. 2010 [17:24]
|
|
|
JIEKAPb
Зарегистрирован(а) с: 18.01.2010
Сообщения: 78
|
zapret.an написал: Я большой любитель японской кухни. Люблю все: суши, ролы, супы. И видя как японская нация является долгожителями, уверена в полезности этой пищи. только то, что готовится у нас - это даже близко не Япония.. полезного в наших сушках не очень и много, как мне кажется. Блин. Раздраконили мой аппетит. Хоть звони и заказывай наборчик. |
|
Сообщение создано: 05. 02. 2010 [14:20]
|
|
|
diandian
Зарегистрирован(а) с: 29.01.2010
Сообщения: 7
|
А я очень часто готовлю суши и ролы дома. В суши барах они не такие вкусные, видимо экономят на качестве ингридиентов. Мы с мужем ездили в Японию 3 года назад, и я привезла оттуда очень много рецептов и принадлежностей для приготовления суш |
Информация о сайте:
В настоящее время 0 пользователей онлайн, из них зарегестрированных пользователей 0 зарегистрированных пользователей и 0 гостей.
Сегодня заходили 0 зарегистрированных пользователей и 0 гостей .
Сейчас присутствуют
Всего на сайте yoshinkan38.ru 230 зарегистрированных пользователей, 114 тем на форуме и 493 сообщений. В среднем создается 0.12 сообщений в день.
Сегодня заходили 0 зарегистрированных пользователей и 0 гостей .
Сейчас присутствуют
Всего на сайте yoshinkan38.ru 230 зарегистрированных пользователей, 114 тем на форуме и 493 сообщений. В среднем создается 0.12 сообщений в день.